大人の贅沢を愉しむ、極上国産マンゴーカクテルの誘惑

初夏の訪れとともに、街の喧騒から離れたオーセンティックバーの扉を開けると、そこには日常を忘れさせる静謐な時間が流れています。

今宵、私たちが皆さまにご提案したいのは、五感を満たす究極の季節限定フルーツカクテルです。 日本が誇る初夏の極上素材、「国産マンゴー」を贅沢に使用した贅沢な一杯が、期間限定でメニューに加わりました。

妥協なき素材選び、国産マンゴーの真髄 当店のバーテンダーが厳選したのは、完璧な完熟のタイミングで収穫された国産マンゴーです。独自のルートで仕入れるこのマンゴーは、繊維質が極めて細かく、口に含んだ瞬間に豊かな甘みと高貴な香りが広がります。

バーテンダーの一言 「海外産のマンゴーも素晴らしいですが、国産の完熟マンゴーが持つ『濃厚なコク』と『品のある酸味』のバランスは唯一無二。その魅力を最大限に引き出すため、ご注文をいただいてから一杯ずつ丁寧に果肉を潰し、フレッシュな状態で仕上げます。」


バーテンダーが紐解く、極上マンゴーカクテルのペアリングと技術

オーセンティックバーの醍醐味は、単にお酒を飲むことではなく、グラスの中に表現されたバーテンダーの「技術」と「こだわり」を味わうことにあります。

今シーズン、当店が自信を持ってお届けする新作は、最高級の国産マンゴーを用いた「プレミアム・マンゴー・フローズンカクテル」です。 素材のポテンシャルを100%引き出す技術 国産マンゴーは、そのままでも完成されたデザートです。しかし、カクテルというひとつの作品に昇華させるためには、バーテンダーの緻密な計算が必要不可欠となります。

クセのないピュアなウォッカとの美しい調和 今回のベースに選んだのは、驚くほどクリアでクセのないプレミアム・ウォッカです。

あえて自己主張を抑えたピュアなスピリッツを合わせることで、国産マンゴーが持つ「圧倒的な果肉感」と「上品な香り」を何ひとつ遮ることなく、ストレートに引き出すことができます。 ウォッカの洗練されたキレが、マンゴーの濃厚な甘みの輪郭を美しく整え、最後の一滴まで飽きさせない洗練された味わいを生み出します。

静かなジャズが流れる空間で、職人技が光る究極の引き算の一杯と向き合う。そんな至高のひとときを、当店のカウンターで過ごしてみませんか。


【デート・記念日】二人の特別な夜に寄り添う、完熟マンゴーカクテルで乾杯

大切な人と過ごす特別な夜。ディナーの後のセカンドプレイスとして、重厚な扉の向こうに広がるオーセンティックバーを選ぶのは、大人の嗜みです。

暗めの照明と心地よい緊張感が心地よい当店の空間で、今、最もロマンティックな輝きを放っているのが、新商品の「国産完熟マンゴーのカクテル」です。

記念日の夜を彩る、鮮やかな一杯 南国の太陽をいっぱいに浴びて育った国産マンゴーのカクテルは、グラスに注がれた瞬間から、その鮮やかな色彩でテーブルを華やかに彩ります。一口飲めば、まるで南国のリゾートにいるかのような開放感と、贅沢な幸福感に包まれるはずです。

二人の会話を弾ませる、隠れ家バーの魔法 「今年のマンゴーは本当に甘いね」 そんな何気ない会話から、二人の時間がゆっくりと動き出します。当店では、お二人の好みの味覚(甘め、すっきりめ、アルコール度数の強弱)に合わせて、一杯ずつレシピをカスタマイズいたします。 大切なパートナーへのサプライズや、記念日の締めくくりに。最高級国産マンゴーがもたらす、とろけるような甘美な夜をお愉しみください。



【ご褒美・ソロ活】一週間を労う一杯。オーセンティックバーで出会う、自分へのご褒美マンゴーカクテル

慌ただしい一週間が終わり、自分をリセットしたい金曜日の夜。あるいは、プレッシャーから解放された平日のひととき。そんな時は、迷わずオーセンティックバーのカウンターに身を委ねてみてください。

誰にも邪魔されず、上質なものだけに囲まれる時間。そのお供にふさわしいのが、今回新登場した「国産マンゴーのフレッシュカクテル」です。

日常の疲れを溶かす、贅沢な「一杯のデザート」 普段、なかなか丸ごとひとつを購入する機会の少ない高級な国産マンゴー。当店では、その贅沢な果肉を惜しげもなく使用し、大人のための極上ご褒美カクテルに仕上げました。

濃厚でクリーミーな口当たりは、まるで疲れた身体と心を優しく包み込んでくれるかのよう。アルコールは控えめに仕上げることも可能ですので、お酒に強くない方や、バーにあまり馴染みのない方でも、気負わずにご注文いただけます。

バー初心者の一人飲みも歓迎いたします 「オーセンティックバーは敷居が高い」と感じている方にこそ、このフルーツカクテルをきっかけにしていただきたいと考えています。フレッシュフルーツを使ったカクテルは、バーテンダーとの会話のきっかけにも最適です。

バックバーに並ぶ美しいボトルを眺めながら、マンゴーのみずみずしい味わいに酔いしれる。そんな贅沢な「自分へのご褒美」の時間を、ぜひ当店で見つけてください。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


国産マンゴーが入荷し、続々と夏のフルーツが登場。

当店では、厳選した最高級国産マンゴーを贅沢に使用した新作フルーツカクテルを期間限定でご用意いたしました。バーテンダーの職人技が光る、クセのないプレミアムウォッカと完熟果肉の美しい調和を、重厚なカウンターでぜひご堪能ください。特別なデートから自分へのご褒美まで、大人の夜を艶やかに彩ります。また、今後も四季折々の旬の果物を使った限定カクテルが続々と登場予定です。次なる一期一会の一杯も、どうぞお楽しみに。


お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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営業時間 16:00~2:00

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住所

〒231-0006

神奈川県横浜市中区南仲通3-35

横浜エクセレントⅢ B1F

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電話番号

045-225-8069

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営業時間

16:00~2:00

定休日

日曜

月曜が祝日の場合は、

日曜営業・月曜休み

備考

19席(カウンター11席、4名席2つ)

最寄りの施設

みなとみらい線「馬車道駅」7番出口より徒歩3分、JR根岸線「関内駅」より徒歩7分

16時からオープンしていますので、0次会にもご利用いただけます。こだわりのフルーツカクテルやウイスキーを嗜んでから、飲み会に参加してみてはいかがでしょうか。旬のフルーツを使用したフルーツカクテルだけではなく、スタンダードカクテルもご用意しています。

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